бекон, шинка свиняча, індичка сувід, салямі феліно

горгонзола, азіаго, пармезан, моцарела

Мідії, кальмари, креветки, стружка тунця

Класична неаполітанська піца з моцарелою, томатним соусом, базиліком і страчателою

салямі Феліно та Пеканте

30 см

Вершковий соус, моцарела,  мортадела, соус песто, фісташка, орегано та  базилік

Неополітанський соус, моцарела, соус вітело-тонато, ростбіф, орегано та каперси

Запечений солодкий перець з додаванням соусу Вітело Тонато, каперсів та базиліку

Подаємо з оливковою олію та крутонами

Сезонні томати, свіжий огірок, оливкова олія та соус песто

Яловича вирізка, каперси, корнішони, синя цибуля, діжонська гірчиця, соус "чотири сири"

ростбіф з телятини під соусом tonnato

мікс сирних та мʼясних спеціаліпетів

авокадо, корнюшоны, страчетела, чіпс з пармезану

Тонко нарізаний молосольний лосось подаємо з цитрусовим соусом, каперсами, грейпфрутом та цитрусовим мусом

Сезонні томати подємо з страчателлою, оливковою олією, соусом песто та базиліком

Запечений баклажан з неаполітанським соусом, моцарелою та пармезаном

Подається з маслом з в'ялених томатів

Моцарелла обсмажена в паніровці. Подаємо з конфітюром клюква-дюшес та пармезаном

Хвости креветок обсмажуємо на грилі подаємо з соусом 4 сири

тосканский овочевий салат

Шпинат, авокадо, огірок, грильовані кабачок та броколі, цитрусова заправка

Креветки, мідії, кальмари, мікс салатів, вершковий соус та стружка тунця

Мікс салатів, каперси, цитрусова заправка

Ростбіф з яловичини, мікс салатів, чері конфі, грильовані кабачок та солодкий перець, соус "Vitello tonato"

Сезонні томати, огірки, оливки каламата, соус песто та кедровий горіх

Холодний томатний суп з додаванням огірка, базиліка, страчателли, зеленої олії та оливок каламата

Паста мяких сортів пшениці, начинка на основі рікоти(творожний сир) та прошутто. Подаємо з вершково-цитрусовим соусом

Паста  з твердих сортів пшениці, соус наполі, вершки, сир Грана Падана, креветки, мясо мідій, кальмар, біле сухе вино, свіжомолотий чорний перець, базилік

Паста з  твердих сортів пшениці, смажена цибуля, стебло селери, морква, баклажан, часник, соус наполі, овочевий бульон, вершкове масло. Подаємо з сиром страчателла, зеленою олією, базиліком, свіжемолотим чорним перцем

Рис Арборіо, карамелізована цибуля, вершкове масло,  сир Грана Падана, подаємо з томленою яловочою щокою

Рис арборіо, карамелізована цибуля, вершкове масло, сир Грана Падана, подаємо з обсмаженим філе дорадо та цедрою лимона

з червоною ікрою

Нарізаний стейк Нью-Йорк у вершково-трюфельному соусі з руколою та чері конфі

з припущеними оливками, черрі, в'яленими томатами та шпинатом

Філе дорадо обсмажене на грилі подаємо з картопляним пюре з додаванням трюфельної пасти

Філе лосося глазуроване у соусі Унагі подаємо з соусом Голландез

З додаванням вершкового масла та молока

Подаємо з кедровим горіхом та зеленою олією

Картопляне пюре з додаванням трюфельної пасти

Солодкий перец, стручок рамену, баклажан, кабачок, броколі, подаємо з  семенами чіа

Рис арборіо, карамелізована цибуля, біле сухе вино, курячий бульон, оливкова олія, вершкове масло, грана